Salade de courge butternut rôtie, grenade, féta et jeunes pousses
Salade et crudités,
Plat
Crédit photo: @ Amélie Roche/Interfel
Recette: AnneCé Bretin - Interfel
Les étapes de la recette
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Préchauffer le four à 180°C (th.6)
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Eplucher et tailler la courge butternut en tranches.
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Déposer les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 20 minutes environ.
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Récupérer les grains de grenade dans un saladier en tapant sur la peau avec le dos d’une cuillère.
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Couper la féta en dés.
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Rincer les jeunes pousses.
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Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile de noisettes et déguster !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1 courge butternut (500g)
- ½
- 100 g de féta
- 1 poignée de jeunes pousses
- 1 filet d’ huile de noisette
- Sel, poivre du moulin
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