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Brochette de camembert truffé et pommes

Encas, Sandwiches et tartines, Bouchée

Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Moyen
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Trancher le camembert dans l'épaisseur.

  2. Travailler ensemble le beurre pommade et la truffe râpée.

  3. Ouvrir le camembert pour le farcir avec le beurre de truffe. Bien refermer en appuyant légèrement du plat de la main.

  4. Laver et peler la pomme pour la couper en quartiers puis la tailler en petits triangles (dans l'épaisseur des quartiers).

  5. Couper le camembert et 12 petits quartiers.

  6. Alterner sur un petit pic en bois une portion de camembert truffé, un morceau de pomme puis à nouveau une portion de camembert.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 1 camembert (pas trop fait, mais pas plâtreux)*
  • 50 g de beurre en pommade
  • 10 g de truffes fraîche râpée
  • 1 pomme

Malin !

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

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