Cette recette a été sélectionnée pour le programme « Jamais trop économe » : une façon simple de cuisiner de saison tout en maîtrisant son budget alimentaire.
Crédit photo: © FAM/MAAF/Interfel/Francis Guillard
Assiette de melon, tomate-mozza, jambon et basilic
De saison
Étapes
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Couper le melon en deux, ôter les graines puis le couper en huit quartiers.
-
Déposer 3 à 4 quartiers par assiette, puis répartir les tomates préalablement découpées.
-
Egoutter la mozzarella puis la découper en tranches (retailler les tranches en deux), avant de répartir les morceaux dans les assiettes avec le jambon cru en chiffonnade.
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Décorer de têtes de basilic, arroser d'huile d'olive et parfumer d’une pointe de poivre concassé.
-
Déguster sans tarder.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
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Ingrédients
personnes
- 1/2
- 1
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches de jambon cru
- 1
- 2 c. à soupe huile d'olive
- Poivre
Assiette de melon, tomate-mozza, jambon et basilic
Ingrédients
- 1/2 melon
- 1 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches de jambon cru
- 1 bouquet de basilic
- 2 c. à soupe huile d'olive
- Poivre
Instructions
- Couper le melon en deux, ôter les graines puis le couper en huit quartiers.
- Déposer 3 à 4 quartiers par assiette, puis répartir les tomates préalablement découpées.
- Egoutter la mozzarella puis la découper en tranches (retailler les tranches en deux), avant de répartir les morceaux dans les assiettes avec le jambon cru en chiffonnade.
- Décorer de têtes de basilic, arroser d'huile d'olive et parfumer d’une pointe de poivre concassé.
- Déguster sans tarder.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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