Menu de la semaine du 28/08 au 03/09
Ma liste de course
Toutes les semaines, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus à base de fruits et légumes frais pour cuisiner malin.
- 3 aubergines
- 1 brocoli
- 1branche de céleri-branche
- 5 courgettes
- 2 concombres
- 250g de mesclun
- 100g de roquette
- 600g de tomates
- 1 tête d' ail
- 5 oignons
- 14 figues
- 22 abricots
- 400g de raisins
- 6 pêches
- 2 melons
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
Lundi
Midi
- Tartines aux rillettes de sardines
- Tartare melon concombre feta et menthe
- Compote pomme mangue
Soir
- Wok de brocolis aux amandes et tofu fumé
- Mesclun Chèvre et confiture de cerise
Mardi
Midi
- Salade de riz olive tomates et basilic
- Lasagnes de courgettes à la bolognaise
- Faisselle au coulis de framboise
Soir
- Caviar d’aubergine au piment d’Espelette
- Pois chiches rôtis et dés de concombre
- Fromage blanc au miel
Mercredi
Midi
- Wok de crevettes épicées aux abricots et aux courgettes
- Millet au lait aux noisettes
Soir
- Salade de poulet épicé raisin et noix
- Crêpe à la confiture de lait
- Compote pomme cannelle
Jeudi
Midi
- Courgettes râpées raisins secs, sauce cacahuètes soja
- Ragoût de lentilles vertes sauce tomate
- Blanc manger à l’abricot et aux épices
Soir
- Velouté de tomate et crostini au chorizo
- Skyr et muesli
Vendredi
Midi
- Taboulé tomates séchées et herbes fraîches
- Saltimbocca de veau au melon et à la sauge
- Dattes
Soir
- Burgers d’aubergines
- Salade pêches
- abricots verveine
Samedi
Midi
- Bruschetta aux fruits d’été et pesto de roquette
- Petits suisses
Soir
- Figues farcies au chèvre
- Trio de quinoa
- Mesclun vinaigrette à l’huile de noisette
Dimanche
Midi
- Tomate basilic copeaux de parmesan
- Pomme de terre en robe des champs
- Travers de porc marinés au barbecue
- Tartelettes aux figues, noix, raisin et frangipane
Soir
- Salsa tomate concombre
- Omelette pommes de terre et olives
- Compote pomme framboise
Les autres recettes de saison
Les fruits et légumes de saison
Blette
Blette
Champignon de paris
Champignon de paris
Courgette
Courgette
Figue
Figue
Melon
Melon
Oignon
Oignon
Pêche, Nectarine
Pêche, Nectarine
Poire
Poire
Jamais trop économe
Toutes les semaines, notre réseau de diététiciennes et de diététiciens vous propose une série de menus à base de fruits et légumes frais pour cuisiner malin.
Découvrez leur sélection de recettes à déguster sans modération pour 4 personnes et à raison de 2 repas par jour.
