Bien cuisiner le cresson
Si on le consomme bien souvent cru, le cresson est également délicieux cuit, poêlé, frit, mixé ou sous forme de soupe. Voici quelques astuces pour bien préparer ce légume avant de l’accommoder selon vos goûts.
Les recettes de cresson les plus populaires
Comment cuire le cresson ?
Les feuilles de cresson sont très délicates
À l’autocuiseur
10 min
À la casserole
20 min
Mariages et assortiments
Autrefois utilisé en garniture décorative, le cresson a aujourd’hui acquis toute sa place dans la cuisine française, grâce à sa saveur fine et poivrée.
Quelques suggestions gourmandes
Noix
Noix
Betterave
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Échalote
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Pomme
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