Bien cuisiner le céleri-rave
Délicieux et craquant cru, savoureux et gourmand cuit, le céleri-rave se prépare rapidement et se marie avec tous types de plats, du plus simple au plus élégant. Voici quelques astuces pour apprécier ce légume rustique.
Les gestes simples pour préparer un céleri rave
Avant de le consommer, le céleri-rave doit être épluché.
Le conseil de notre expert pour préparer le céleri-rave
Chef
« Pour une purée de céleri moins liquide, ajoutez quelques pommes de terre, elles lui donneront un peu de corps. »
Mariage & assortiment
Classiques revisités, astuces gourmandes et recettes généreuses, le céleri-rave se prête à toutes les fantaisies salées.
Mariage & assortiment
Classiques revisités, astuces gourmandes et recettes généreuses, le céleri-rave se prête à toutes les fantaisies salées.