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Tartine de fruits rouges au mascarpone

Pâtisserie, Dessert

Crédit photo: ©Interfel

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Laver puis sécher les fruits rouges (au besoin détailler les fraises en dés, égrapper le cassis ou les groseilles).

  2. Dans un bol, mélanger le sucre et le mascarpone.

  3. Faire toaster le pain brioché au grille-pain.

  4. Tartiner le pain brioché de mascarpone sucré et déposer dessus les fruits rouges.

  5. En option : saupoudrer un léger voile de sucre glace.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4 belles tranches de pain brioché (ou brioche)
  • 50 g de mascarpone *
  • 2 c. à s. de sucre semoule
  • 200 g de fruits rouges (au choix : fraises, framboises, cassis, groseille, myrtille)

Malin !

Option de préparation : parfumer le mascarpone de quelques gouttes d'extrait d'amande amère ou d'orange (au rayon pâtisserie du supermarché).

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Les gestes simples pour la recette

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