Salade de clémentines à la menthe fraîche et aux fruits secs
Les étapes de la recette
-
Presser le jus d'une clémentine.
-
Eplucher les 4 autres clémentines.
-
Dans un saladier, assaisonner les quartiers avec le jus de clémentine et l'huile d'olive. Saler, poivrer et parfumer de menthe fraîche ciselée.
-
Mélanger. Concasser les amandes et les noisettes.
-
Dresser les clémentines dans de petites verrines et les saupoudrer d'amandes et de noisettes concassées.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 5
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 2 c à s d' huile d'olive
- 20 g d'
- 20 g de nature
- Sel
- Poivre
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