


Mini-burgers de courgette à la mozzarella |
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Facile au quotidien, la courgette ne demande que peu de préparation :
Ne vous reste plus qu’à les râper ou les trancher en dés, rubans, rondelles, tronçons…
Le conseil du chef
« Plus la découpe de vos courgettes sera fine et plus la cuisson sera rapide. »
Version chaude : réalise la même recette mais remplace la roquette par une feuille de basilic (sans vinaigrette). Dépose les petits burgers sur un papier sulfurisé sur la plaque du four et fais-les chauffer 5 à 8 min à 200 °C. Fais-toi aider d’un adulte pour sortir le plat du four et disposer ces mini-burgers sur un plat de service.
*Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous t'invitons à vérifier si ton produit en contient.