Calendrier Se connecter

Feuilleté de courge au chèvre et cumin

Sandwiches et tartines, Bouchée

Crédit photo: Amélie Roche/Interfel

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6)

  2. Eplucher, épépiner et couper la courge rouge vif d’Etampes en cubes.

  3. Les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les cubes de potiron soient tendres. Egoutter et écraser la courge en purée. Réserver.

  4. Couper la bûche de chèvre en tranches.

  5. Répartir la purée de courge au centre de chaque carré feuilleté. Déposer des rondelles de chèvre. Saupoudrer de cumin et parsemer d’estragon. Replier les carrés feuilletés et enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés. Déguster bien chaud !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4 carrés feuilletés
  • 600 g de courge rouge vif d’Etampes
  • 1 petite bûche de chèvre
  • 1 cuil. à café de cumin
  • quelques feuilles d’ estragon

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

Courges et potirons
Courges et potirons

La newsletter Interfel c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…