Les menus de la semaine du 8 au 14 mai

Lundi

Midi

• Radis à la croque
• Cake aux courgettes et au chèvre et rôti de bœuf
• Petits suisses et coulis de fraises

Fruits et Légumes : ½ botte de radis, 2 petites courgettes

Penser aussi à : rôti de bœuf, beurre, gruyère râpé, œufs, lait fromage de chèvre, petits suisses, branche de thym, huile d’olive, levure chimique, tomates confite, sel, coulis de fraises

Soir

• Salade de quinoa, maïs, concombre, crevettes
• Croquettes de courgette au fromage
• Compote pomme rhubarbe

Fruits et Légumes : 1/2 concombre, 1 courgette

Penser aussi à : 8 crevettes cuites, œufs, ricotta, parmesan, quinoa gourmand (mélange 3 quinoas et blé), maïs, coriandre, huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, farine, poivre, thym, chapelure,  compotes pomme-rhubarbe

Mercredi

Midi

• Crumble d’asperges vertes, effiloché de julienne, chapelure au parmesan
• Verrines de kiwis, fraisselle granola

Fruits et Légumes : 4 kiwis, 600 g d’asperges vertes, 1 à 2 gousses d’ail

Penser aussi à : filet de julienne, parmesan râpé, faisselle, lait, bouillon parfumé, pain de campagne, huile, granola maison

Soir

• Salade de concombres
• Galette bretonne et chutney d’oignons
• Crêpe confiture de fraise

Fruits et Légumes : 1 concombre, 3 oignons, 1 ail

Penser aussi à : emmental râpé, jambon blanc, beurre, lait, œufs, ciboulette, Vinaigre de cidre, huile d’olive, huile de colza, gingembre, coriandre, curry, miel, sel, poivre, Farine de blé,Farine de sarrasin, sucre,

Vendredi

Midi

• Taboulé de légumes au basilic
• Cuisse de poulet grillée et penne sauce crémeuse aux champignons
• Petit suisse

Fruits et Légumes : 1 citron, 1 oignon nouveau, ½ concombre, ½ bulbe de fenouil, 1 courgette, 200g de champignons

Penser aussi à : cuisses de poulet, crème, fromage blanc, petit suisse, semoule de couscous, huile d’olive, Feuilles de basilic, sel, poivre, penne rigate, persil

Soir

• Barquette d’endive aux noix
• Omelette persillée
• Yaourt à la vanille

Fruits et Légumes : ½ citron, noix, 2 endives

Penser aussi à : œufs, thon, crème fraiche, huile d’olive, sel, persil, yaourt vanille, cerfeuil

Dimanche

Midi

• Tartare de fraises- tomates
• Purée de pomme de terre/courgette/kiri
• Dorades grillées Crème brulée speculos

Fruits et Légumes : 300g de fraises, 3 tomates, 1 courgette, 1 gousse d’ail

Penser aussi à : dorades, kiri, lait, crème fraîche liquide entière, œufs, pommes de terre, sel, poivre, feuilles de basilic, huile d’olive, vinaigre balsamique, sucre, vanille

Soir

• Artichauts sauce citron et huile d’olive
• Spaghettis bolognaise Pomelos

Fruits et Légumes : ½ citron, 2 pomelos, 2 artichauts, 1 carotte, 1 oignon

Penser aussi à : viande hachée, huile d’olive, sel, poivre, spaghettis, pulpe de tomates