Les menus de la semaine du 5 septembre au 11 septembre

Lundi

Midi

Radis marinés et sauce crémeuse, poêlée de pommes de terre à la tomate et jambon braisé, petits suisses à la cannelle

Fruits et Légumes : 1 botte de radis, 1 citron, 2 tomates

Penser aussi à : 1 yaourt grec, 100 g de féta, huile d’olive, miel, sel, poivre, pommes de terre, jambon braisé, petits suisses, cannelle

Soir

Rémoulade de pomme au cantal, flan de courgette au romarin et au thym, compote aux pruneaux

Fruits et Légumes : 2 courgettes, 3 pomme, ½ citron, 100 g de raisin

Penser aussi à : Cantal, fromage blanc, sel, cerfeuil, œufs, crème liquide, huile d’olive, thym, romarin

Mercredi

Midi

Taboulé oriental, papillotes de moules au fenouil, trifle poires, noix et châtaigne

Fruits et Légumes : 2 tomates, 1 oignon, 2 fenouils, 1 citron, 2 poires

Penser aussi à : Semoule, persil, menthe, moules, thym, ail, huile d’olive, sel, poivre, petits suisses, crème de marron, noix, sucre

Soir

Salade aux graines de courges, tarte aux tomates et cheddar, riz au lait au caramel

Fruits et Légumes : ½ salade6 tomates

Penser aussi à : Salade, graines de courges, ciboulette, pâte brisée, moutarde, cheddar, thym, sel, huile d’olive, semoule de couscous, riz au lait au caramel

Vendredi

Midi

Melon et jambon de Parme, papillotes de poireaux et cabillaud à la vanille et à l’orange et son trio de riz Mousse au citron

Fruits et Légumes : 1 melon, 2 poireaux, 1 orange

Penser aussi à : Jambon de parme, trio de riz, cabillaud, gousse de vanille, huile d’olive, sel, poivre, mousse au citron

Soir

Salade de poulet épicé raisin et noix et boulgour, camembert Sorbet à la framboise

Fruits et Légumes : 200g de raisin

Penser aussi à : Poulet, noix, ½ salade, épices à columbo, huile d’olive, sel, poivre, boulgour, camembert, sorbet à la framboise

Dimanche

Midi

Aubergines farcies à la viande de bœuf et semouleMini-tartelettes raisin-noisettes

Fruits et Légumes : 300 g de raisin, 2 aubergines, 1 oignon, 2 tomates

Penser aussi à : Viande bœuf, ail, parmesan, huile, semoule, petits suisses, poudre de noisette, sucre, noisettes, mini-tartelettes

Soir

Salade de pâtes fraîch’attitude Version poivron jambon cru Verrine pommes meringue chocolat

Fruits et Légumes : 1 poivron rouge, 2 pommes

Penser aussi à : Jambon cru, vinaigre, huile d’olive, sel, paprika, pâtes, meringue, chocolat noir