Les menus de la semaine du 11 au 17 juillet

Lundi

Midi

Salade de courgettes grillées, thym, citron ; Purée de pommes de terre et Lieu noir grillé ; Abricots

Pour vos courses : 2 courgettes, 1/2 jus de citron jaune, 1 gousse d’ail, 4 abricots

Pensez aussi à : thym, huile d’olive, pommes de terre, beurre, lieu noir, sel, poivre, crème, aneth

Soir

Tacos au concombre ; Petits suisses au miel

Pour vos courses : 1 concombre, 1 oignon jaune, 3 gousses d’ails, 1 poivron rouge, ½ citron

Pensez aussi à : tortilla de maïs, haricots rouges, sauce tomate cuisinée, ketchup, sirop d’érable, vinaigre de cidre, paprika, cumin, sel, poivre, huile d’olive, quinoa, petits suisses, miel

Mercredi

Midi

Cheesecake concombre – citron ; Poêlée de pomme de terre, légumes d’été et viande hachée ; Compote à la pêche

Pour vos courses : 1 petit concombre, 1 citron, 1 courgette, 1 échalote, 1 poivron rouge ou jaune

Pensez aussi à : fromage frais (Philadelphia® ou autre), ciboulette, feuilles de gélatine, biscuits apéritifs (type crackers), beurre, pommes de terre, viande hachée, haricots verts, bouillon de légumes, huile d’olive, romarin, Sel et poivre, compotes à la pêche

Soir

Platine de tomates, menthe et pignon de pin ; Omelette aux pâtes et au persil ; Tranche de melon

Pour vos courses : 800g de tomates, 4 gousses d’ail, ½ melon

Pensez aussi à : cube de bouillon de volaille, Poivre du moulin, huile d’olive, piment d’Espelette, menthe, coriandre, pignons de pin, œufs, persil, pâtes

Vendredi

Midi

Aubergines grillées à l’italienne et poêlée de pois chiches ; Abricots

Pour vos courses : 2 aubergines, 3 gousses d’ails, 200 g de tomates cerise, 1 citron, 4 abricots

Pensez aussi à : persil haché, herbes de Provence, huile d’olive, boulgour, tomates confites, basilic, Sel et poivre, paprika, pois chiches, yaourt

Soir

Tarte rustique à la tomate ; Roulés de jambon blanc au fromage frais et aux herbes; Pêches

Pour vos courses : 400 g. de tomates de différentes tailles, 4 pêches

Pensez aussi à : pâte à pizza fine ronde, moutarde, fromage de chèvre frais, parmesan râpé, œuf, sel, poivre, jambon blanc, fromage frais aux herbes

Dimanche

Midi

Risotto au pesto maison en coque de tomate et magret de canard aux herbes de Provence ; Tranche de melon

Pour vos courses : 4 tomates, 1/2 melon

Pensez aussi à : riz Arborio, beurre, bouillon de légumes, botte de basilic, huile d’olive, parmesan râpé, pignons de pin, Sel, Poivre, magret de canard, herbes de Provence

Soir

Bruschetta aux abricots, gorgonzola et cerises ; Salade verte et noisettes grillées ; Crêpes maison, caramel beurre salé

Pour vos courses : 3 abricots de nos régions, 12 cerises, quelques feuilles de jeunes pousses, 1 salade

Pensez aussi à : 4 belles tranches de pain, poivre, gorgonzola, crottin de chèvre, thym, sucre, beurre salé, lait, œuf, farine, huile de colza, noisettes grillées