Le panais pour les enfants

Je peux en manger à partir de 6 mois

Dès un an, une purée de panais au jambon et à la crème de gruyère ravit le palais. Tendre et sucré, le panais plaît aux enfants, particulièrement en potage et en purée.

Des idées recettes pour vos enfants

La soupe au panais et à la carotte sera particulièrement appréciée. Voici la recette :

Ingrédients :

3 carottes
2 panais

1 oignon
2 cuillères d’huile d’olive

Faire revenir l’oignon tranché dans l’huile, rajouter panais et carottes et les faire revenir pendant 2 minutes. Couvrir avec un 1 litre d’eau et, lorsque ça frémit, laisser cuire pendant 15 minutes avant de mixer.

Pour un succès garanti auprès des plus grands, vous pouvez aussi en faire des frites agrémentées de cumin et de miel !

Les recettes petits chefs