Le panais pour les enfants
Je peux en manger à partir de 6 mois
Dès un an, une purée de panais au jambon et à la crème de gruyère ravit le palais.
- Tendre et sucré, le panais plaît aux enfants, particulièrement en potage et en purée.
- La soupe au panais et à la carotte sera particulièrement appréciée :
– 3 carottes + 2 panais + 1 oignon et 2 cuillères d’huile d’olive
Faire revenir l’oignon tranché dans l’huile, rajouter panais et carottes et les faire revenir pendant 2 minutes. Couvrir avec un 1 litre d’eau et, lorsque ça frémit, laisser cuire pendant 15 minutes avant de mixer.
- Pour un succès garanti auprès des plus grands, vous pouvez aussi en faire des frites agrémentées de cumin et de miel !
Retrouvez bientôt des recettes de panais pour les tout-petits (3 à 24 mois)
Les recettes de panais pour les plus grands
