


Bien que le kaki soit un fruit délicat, le préparer est extrêmement facile. Étonnez vos convives avec ce fruit si particulier qui se cuisine et s'accommode essentiellement cru.
Le kaki peut aussi se consommer cuit, pour concocter de gourmandes compotes au four à micro-ondes ou à la poêle. Mais il est à cuire doucement :
Essayez le kaki :
en accompagnement d’une pintade cuite à la cocote.
Avec sa forme, sa couleur et sa texture originales, le kaki a toutes les chances d'intriguer votre enfant. Est-ce une tomate à manger à la petite cuillère ? Mais non, c'est un kaki !