Choux de Bruxelles

un produit de saison

Bien cuisiner le Chou de Bruxelles

Les gestes simples pour préparer des choux de Bruxelles

Comment cuire le chou de Bruxelles ?

À la casserole

8 à 15 min dans de l’eau bouillante 

À la vapeur

5 min 

À la poêle

5 min après une cuisson à l’eau

Mariages et assortiments

En purée, en soupe, en tarte, gratiné, sauté ou braisé, il peut être seulement accompagné par de nombreux fruits et légumes.

Quelques suggestions gourmandes