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Smoothie pomme-miel-clémentine, parfum de fleur d'oranger

Une recette petit chef

Recette : Interfel

Photo : ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

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Saison""

Saison
Automne, Hiver

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Eplucher les clémentines et en détacher les quartiers.
  2. Peler les pommes. Les couper en 4 quartiers et ôter le cœur (partie un peu dure où sont logés les pépins).
  3. Retailler les quartiers de pomme en petits cubes.
  4. Déposer les fruits dans le blender. Ajouter l'eau de fleur d'oranger et le miel.
  5. Mixer finement et servir frais. En option, ajouter à la préparation quelques glaçons.

Les gestes simples

Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:

Evider une pomme

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Déguster une clémentine

  • Rien de plus simple que d’éplucher une clémentine ! Entaillez légèrement la peau avec un couteau pointu ou à l’aide de vos doigts, puis pelez délicatement le fruit… et voilà !
  • Pour récupérer son jus doux et sucré, ne la pelez pas, coupez-la simplement en deux.
  • Si vous souhaitez prélever les zestes, optez pour des clémentines non traitées chimiquement et passez délicatement un couteau zesteur sur sa peau.

Le conseil du chef

Avant de presser vos clémentines, plongez les quelques minutes dans l’eau bouillante ou 1 min au  four à micro-ondes. Vous récupérerez bien plus de jus après.

Bien cuisiner ce produit

L\'autre ingrédient de cette recette

Les ingrédients

  • 8 clémentines
  • 2 pommes
  • 1 verre d'eau (en option quelques glaçons)
  • 1 c à c d'eau de fleur d'oranger
  • 2 c à s de miel.

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