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Crumble express aux pommes

Recette : Interfel

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

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Saison""

Saison
Eté, Automne, Hiver

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
10 à 20 minutes

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Peler les pommes et les couper en petits dés.
  2. Dans une casserole, déposer une noisette de beurre (10g) puis les pommes.
  3. Ajouter le sucre, bien mélanger puis faire cuire 10 min en remuant régulièrement. Répartir les fruits dans 4 grands ramequins allant au four.
  4. Ecraser les biscuits pour les réduire en miettes.
  5. Dans 4 ramequins individuels, répartir les pommes cuites et par-dessus les biscuits émiettés.
  6. Placer sous le gril du four pour 5 min pour faire dorer les crumbles.
  7. Servir accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.

Les gestes simples

Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:

Evider une pomme

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer des pommes

  • Quoi de plus simple que de préparer une pomme ! Rincez-la sous l’eau courante avant de la croquer ou de la cuisiner.
  • Pour la peler : coupez-la en quatre quartiers à éplucher séparément, les pépins vous embêteront moins. Plantez la pointe de l’économe près du trognon. Faites-en le tour avec l’économe pour le retirer.
    Vous pouvez aussi utiliser un vide-pomme pour ôter le trognon : tenez la pomme à la verticale sur le plan de travail. Enfoncez le vide-pomme bien droit au centre du fruit. Tournez et retirez le vide-pomme.
  • Très pratique, le coupe-pomme permet de réaliser de beaux quartiers réguliers et d’ôter le cœur de la pomme en un seul geste. Placez le coupe-pomme bien au centre du fruit et appuyez d’un coup sec.

Bien cuisiner ce produit

Les ingrédients

  • 4 pommes
  • 10 palets bretons
  • 2 c à s de sucre roux
  • 10 g de beurre.
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