Clémentines farcies au pain d’épices

Gratin, Dessert

Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°.

  2. Peler les clémentines. Retirer le surplus de filaments blancs.

  3. Déposer les clémentines entières dans des petits plats individuels (type plat à œuf par exemple), deux par plat.

  4. Couper le pain d'épices en bâtonnets (4 par tranche).

  5. Ecarter légèrement le centre de chaque clémentine pour y glisser un petit bâtonnet de pain d'épice.

  6. Verser dessus le miel puis déposer le beurre dans le plat.

  7. Baisser le four à 180° puis faire cuire les clémentines environ 15 min. A mi-cuisson, arroser chaque clémentine d'un peu de jus de cuisson (comme un rôti !).

  8. Sortir du four et laisser légèrement tiédir avant de servir.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 8 clémentines
  • 2 tranches de pain d'épices
  • 40 g de beurre salé
  • 4 c à c de miel

Malin !

Variantes
Accompagner ce dessert d'une cassolette de chocolat noir fondu à napper sur les fruits.
Ce dessert est réalisable avec des pommes ou des poires. Compter dans ce cas 30 à 40 min de cuisson pour assurer aux fruits cuits tout leur moelleux.

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