Clafoutis clémentine pomme, ananas, vanille
Les étapes de la recette
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Peler et couper les clémentines en quartiers. Couper les tranches d’ananas en morceaux. Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux.
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Préchauffer le four à 180°C(th.6). Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre et mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Incorporer petit à petit la farine, la levure et la vanille en grains. Mélanger et ajouter le yaourt grec. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil bien lisse.
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Beurrer et fariner légèrement un moule à manquer et verser la pâte. Déposer les fruits et enfourner pendant 40 à 45 minutes.
-
Saupoudrer de sucre roux dès la sortie du four et déguster votre clafoutis tiède ou froid.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1 kg
- 2
- 3 belles tranches d'ananas
- 5 œufs
- 80 g sucre en poudre
- 150 g farine
- 1 pincée de sel
- 150 g yaourt grec
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de vanille en grains
- 1 c. à soupe de sucre roux
Les gestes simples pour la recette
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Sophie Renard
J’ai remplacé les pommes par des poires. Je n’ai pas d’ananas frais.
J’ai saupoudré le clafoutis d’amandes en poudre
C’est bon ?