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Abricots farcis amandine

Une recette petit chef

Recette : Anne Guillot-Kipman - Interfel

Photo : ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

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Saison""

Saison
Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Lave les abricots et sèche-les.
  2. Coupe-les en deux et ôte les noyaux.
  3. Dans un mortier, dépose les biscuits pour les écraser avec le pilon (ou dans un bol avec une cuillère en bois).
  4. Dans un bol, mélange les petits suisses et les biscuits écrasés.
  5. Garnis l'intérieur des abricots de cette préparation.
  6. Décore d'amandes effilées grillées avant de servir.

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Les ingrédients

  • 8 abricots
  • 8 amarettis (biscuits aux amandes)
  • 2 petits suisses
  • 30 g d'amandes effilées grillées
www.abricotsdenosregions.com

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