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Crédit photo: © UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Salade de chou chinois jambon/mimolette

Petit chef (en famille) Plat
Préparation
20 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
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Étapes

  1. Tranche le chou chinois en très fines lamelles (attention les doigts !) et dépose-les dans un saladier.

  2. Taille en petits dés le jambon et la mimolette et ajoute-les à la salade de chou chinois.

  3. Dans un bol mélange la sauce de soja et les deux huiles.

  4. Verse la sauce sur la salade et mélange bien.

  5. Parsème la salade de graines de sésame.

  6. Décore de quelques brins de coriandre fraîche.

Ingrédients
4 personnes
  • ½ chou chinois
  • 2 tranches de jambon
  • 80 g de mimolette
  • 1 c à s de sauce de soja
  • 1 c à s de graines de sésame doré (ou noir)
  • 1 c à s d' huile neutre
  • 1 c à s d' huile de sésame
  • 1 branche de coriandre

Salade de chou chinois jambon/mimolette

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • ½ chou chinois
  • 2 tranches de jambon
  • 80 g de mimolette
  • 1 c à s de sauce de soja
  • 1 c à s de graines de sésame doré (ou noir)
  • 1 c à s d' huile neutre
  • 1 c à s d' huile de sésame
  • 1 branche de coriandre

Instructions
 

  • Tranche le chou chinois en très fines lamelles (attention les doigts !) et dépose-les dans un saladier.
  • Taille en petits dés le jambon et la mimolette et ajoute-les à la salade de chou chinois.
  • Dans un bol mélange la sauce de soja et les deux huiles.
  • Verse la sauce sur la salade et mélange bien.
  • Parsème la salade de graines de sésame.
  • Décore de quelques brins de coriandre fraîche.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

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