Les fruits et légumes frais réveillent votre été !

Pastèque grillée, féta, basilic

Voilà l’été ! Nous avons sélectionné six idées recettes simples et rapides à réaliser à base de fruits et légumes saison : framboise, courgette, melon, pastèque, poivron ou aubergine. A vous de cuisiner !

Les gestes simples

Préparer la pastèque Sur le marché, on trouve la pastèque entière ou en quartier. Entière, protégée par sa peau épaisse, elle ne craint pas les chocs et se conserve bien à l’air ambiant au moins une semaine. Découvrez technique simple et rapide pour la préparer.

Préparer l’aubergine : Toujours cuisinée cuite, l’aubergine peut être tailler en dés pour une ratatouille ou des aubergines sautées, coupée en rondelles pour
des beignets, ou détaillée en tranches pour la faire griller. Retrouvez en images les gestes des techniques de préparation.

Préparer la courgette : Il existe plusieurs façons de la découper, de la plus simple à la plus sophistiquée. Découvrez les gestes simples pour l’émincer, la tailler en dés ou en tronçons.

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