Bien cuisiner la pitaya
Mariages et assortiments
La texture de la chair de la pitaya, avec ses petits grains croquants, rappelle celle du kiwi.
Elle se déguste crue, intégrée par exemple à une salade de fruits mêlant mangue, papaye, kiwi et orange.
Mariages et assortiments
La texture de la chair de la pitaya, avec ses petits grains croquants, rappelle celle du kiwi.
Elle se déguste crue, intégrée par exemple à une salade de fruits mêlant mangue, papaye, kiwi et orange.