La texture crémeuse et le goût tout en douceur cachent un fruit gorgé de vitamines. Un véritable concentré de bien-être à déguster à la petite cuillère ! Riche en acides gras et en minéraux, l’avocat est une source d’énergie qui vous accompagne au quotidien.
À la loupe
| Les données de base | |
| Calories (kcal pour 100 g) | 147 |
| Protéines (g pour 100 g) | 1,76 |
| Glucides (g pour 100 g) | 1,57 |
| Lipides (g pour 100 g) | 13,8 |
| Vitamines | |
| Vitamine C (mg pour 100 g) | 5,49 |
| Vitamine B9 (µg pour 100 g) | 79,9 |
| Minéraux | |
| Potassium (mg pour 100 g) | 390 |
| Phosphore (mg pour 100 g) | 47,2 |
| Oligoéléments | |
| Bêta-carotène (µg pour 100 g) | 42,5 |
| Iode (µg pour 100 g) | < 10 |
En plus de sa haute teneur en acides gras, l’avocat est riche :
- en vitamine E (1,77 mg/100 g en moyenne)
- en magnésium (27,4 mg/100 g en moyenne).
Source : CIQUAL 2016
Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)
