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Bien cuisiner une anone

Les fruits ne sont pas légion pendant la saison hivernale. Disponible à cette période, l’anone et ses différentes saveurs se prêtent très bien à toutes sortes de préparations sucrées – et même salées – toujours gourmandes !

Comment cuire l'anone

Les modes de cuisson

En friture

Environ 5 min dans un bain de friture bien chaud.

Mariages et assortiments

Avec ses notes acidulées et douces, l’anone intègre parfaitement des recettes à base de fruits et d’herbes aromatiques.