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Tartine radis-beurre salé

Recette : Interfel

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Tartine radis-beurre salé
Saison""

Saison
Printemps, Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Temps Préparation

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Couper les fanes de radis au ras du lien qui les retient en botte.
  2. Couper la racine au couteau d'office.
  3. Laver les radis et les tailler en fines rondelles.
  4. Beurrer les tartines au beurre salé et les garnir de rondelles de radis.

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer des radis

  • Pour les petits radis roses : coupez les fanes à 2 ou 3 cm, rincez et supprimez les radicelles. Voilà, c’est prêt, il ne manque plus que la salière, et le beurre pour les plus gourmands…
  • Le radis noir : pelez-le avec un économe et coupez des rondelles. L’épaisseur est à votre guise et en fonction de la salade que vous voulez préparer.
  • Pour la déco : en rondelles ou en tulipes, coupez seulement au dernier moment pour éviter l’oxydation.

Bien cuisiner ce produit

Les ingrédients

  • 1/2 botte de radis
  • 50 g de beurre salé (à température ambiante)
  • ½ baguette coupée en tartines

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