L’apéro d’automne, c’est simple, généreux et chatoyant ! On le mange avec les yeux, les doigts et la bouche. Une planche, c’est parfait pour un apéro entre potes, un dimanche de flemme ou une soirée Netflix & chill en amoureux ou en solo. Voici notre top 5 des planches de saison. Des recettes avec de bons produits, simples à adopter et encore plus à déguster. Let’s go !
La planche ensoleillée : toute l’énergie de l’automne
Une planche éclatante, faite de fruits orange et de légumes croquants.
👉 Tu mets quoi dessus ?
Fruits : orange, clémentine, ananas, kumquat, physalis
Légumes : céleri branche, carotte
Fromages : Selles-sur-Cher, Époisses
Charcuterie : chorizo, mortadelle aux pistaches
Accompagnement : houmous, paprika, huile d’olive, baguette
En version végé, remplace la charcuterie par mini-brochettes ananas et halloumi grillé (parfait pour le côté ensoleillé).
💡 Pourquoi on l’adore ?
Parce que c’est LA planche qui réchauffe les yeux, le cœur et le ventre : couleurs chaudes, agrumes de saison, ambiance « soleil d’automne ».
La planche fraîcheur : croquante et équilibrée
Une planche qui envoie du vert et de la fraîcheur. Parfaite pour un apéro qui se transforme (volontairement) en dîner léger.
👉 Tu mets quoi dessus ?
Fruits : raisin blanc, kiwi, avocat, citron vert, grenade
Légumes : brocoli, céleri, cœur de frisée
Fromages : mimolette vieille, fourme d’Ambert
Charcuterie : saucisson, jambon cuit
Accompagnement : guacamole, piment, baguette aux graines
💡 Pourquoi on l’adore ?
Elle mise sur la légèreté sans être fade, avec un bel équilibre entre douceur fruitée et touches plus relevées.
La planche croquante : girly et crunchy
Une planche pleine de peps et de surprises, qui matche autant avec une soirée entre potes qu’avec un dîner à deux, ambiance chill et bougies. Colorée, gourmande, elle casse la routine apéro.
👉 Tu mets quoi dessus ?
Fruits : raisin, litchi
Légumes : endive, endive carmine, chou-fleur, oignon rouge
Fromages : tomme de Savoie
Charcuterie : saucisson, jambon cuit
Accompagnement : tarama, baies roses, aneth, biscuits apéro salés
💡 Pourquoi on l’adore ?
Parce qu’elle associe fruits frais + dips + légumes de saison avec un côté très « plateau festif ».
En mode végé, remplace la charcuterie par une tartinade betterave et chèvre et quelques grains de grenade.
La planche exotique : la touche soleil
Une planche qui réchauffe l’ambiance et te fait voyager direct sous les tropiques, même quand il pleut dehors.
👉 Tu mets quoi dessus ?
Fruits : mangue, ananas, poire, citron
Légumes : endive, carotte
Fromages : gouda au cumin, comté
Charcuterie : chorizo (piquant ou doux), jambon cru (tu peux aussi tester le saumon fumé si tu préfères)
Accompagnement : fromage blanc, curry, ciboulette, pain nordique
💡 Pourquoi on l’adore ?
Parce qu’en automne, on a aussi le droit à un peu d’évasion : cette planche mixe produits de saison et touches tropicales pour une vibe plus chaleureuse.
La planche passion : super généreuse
Probablement la plus automnale des 5 : couleurs rouge-orangé, légumes crus et fruits de saison.
👉 Tu mets quoi dessus ?
Fruits : pomme, raisin, pomelo, grenade
Légumes : fenouil, carotte, betterave
Fromages : camembert, Saint-Marcellin
Charcuterie : jambon cuit, rosette
Accompagnement : tapenade, olives, sésame, pain complet
💡 Pourquoi on l’adore ?
Parce qu’elle se marie parfaitement avec les repas de saison, les pommes, les noix et un bon fromage qui réchauffe.
Végé ? Remplace jambon et rosette par mini flans de potiron.
Pourquoi l’apéro d’automne = meilleur apéritif de l’année ?
Le froid arrive, les couleurs changent et les recettes deviennent encore plus généreuses.
L’apéro d’automne, c’est un rituel simple, idéal pour :
✔ Un dimanche soir de flemme
✔ Un retour de balade
✔ Une soirée Halloween à la maison
✔ Un apéritif qui devient un plateau-repas complet.
Avec quelques légumes de saison, un peu de fromage, de la charcuterie, des fruits (pomme, poire, raisin), des noix, tu crées une planche apéro automne aussi belle que bonne.
Notre conseil : investis dans 3 planches, 1 en grand format (tu en trouves partout) quand tu reçois des convives et 2 en petit format… pour se faire 1 planche apéro d’automne seul(e) ou en couple !
Nos autres idées pour varier tes planches d’automne
🍎 Planche pomme, noix, chèvre
Pommes en tranches
Fromage de chèvre
Noix
Pain grillé
Miel
🥕 Planche légumes automne
Endives
Céleri
Carotte
Tapenade
Tartinade chèvre–noix
🎃 Planche Halloween
Potimarron rôti
Betterave
Pomme rouge
Fromages orangés (mimolette)
Noix & noisettes
Et un max de déco spooky
En résumé, la planche apéro d’automne, ça donne quoi ?
– L’excuse rêvée pour cuisiner de saison avec des légumes bien choisis, des fruits d’automne et des fromages ultra réconfortants.
– Un plaisir simple, sans prise de tête : on coupe, on assemble, on partage.
– Un vrai petit tableau comestible avec couleurs chaudes, textures variées et ambiance conviviale.
– Le rituel du dimanche soir qui fait du bien, surtout quand on a la flemme.
– Une façon sympa d’associer fruits, légumes et fromages pour un apéro à la fois fun, gourmand et bien équilibré.
En automne, tout t’invite à ralentir : la lumière, la météo, l’envie de te faire plaisir. Les planches apéro automnales, pleines de légumes croquants, de fruits de saison, de fromages et de petites bouchées gourmandes, transforment n’importe quelle soirée en moment chaleureux. Alors invite ta team et régalez-vous autour d’un apéro aussi beau que bon… et jamais trop mixte !
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