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Tartine de fruits rouges au mascarpone

Dessert Végétarien
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée
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De saison

Étapes

  1. Laver puis sécher les fruits rouges (au besoin détailler les fraises en dés, égrapper le cassis ou les groseilles).

  2. Dans un bol, mélanger le sucre et le mascarpone.

  3. Faire toaster le pain brioché au grille-pain.

  4. Tartiner le pain brioché de mascarpone sucré et déposer dessus les fruits rouges.

  5. En option : saupoudrer un léger voile de sucre glace.

L’astuce

Option de préparation : parfumer le mascarpone de quelques gouttes d'extrait d'amande amère ou d'orange (au rayon pâtisserie du supermarché).

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Plus d'astuces
Ingrédients
4 personnes

Tartine de fruits rouges au mascarpone

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Laver puis sécher les fruits rouges (au besoin détailler les fraises en dés, égrapper le cassis ou les groseilles).
  • Dans un bol, mélanger le sucre et le mascarpone.
  • Faire toaster le pain brioché au grille-pain.
  • Tartiner le pain brioché de mascarpone sucré et déposer dessus les fruits rouges.
  • En option : saupoudrer un léger voile de sucre glace.

Notes

Option de préparation : parfumer le mascarpone de quelques gouttes d'extrait d'amande amère ou d'orange (au rayon pâtisserie du supermarché).
* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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