Rocher raisin-chocolat-amande
Pâtisserie,
Bouchée
Les étapes de la recette
-
Laver puis égrener le raisin.
-
Concasser grossièrement les amandes effilées.
-
Dans une casserole casser le chocolat et déposer le beurre coupé en parcelles. Les faire fondre à feu doux en remuant à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
-
Verser dans le chocolat les amandes effilées. Bien mélanger.
-
Déposer un grain de raisin dans chaque alvéole d’un moule à mini-financier en silicone. Verser un peu de chocolat aux amandes dans chaque alvéole.
-
Placer au réfrigérateur au moins 1 h (ou 30 min au congélateur) avant la dégustation pour que le chocolat fige bien autour des grains de raisin. Servir à l’heure du dessert, lors d’un café ou d’un thé gourmand, sur un buffet...
Ingrédients pour
Ingrédients
- 200 g de (muscat, chasselas…)
- 40 g d’ effilées grillées
- 100 g de chocolat au lait à pâtisserie
- 80 g de beurre
- Papier sulfurisé
Ça pourrait vous plaire
En savoir plus sur les produits
Tous les produits de cette recette
Raisin
Raisin
Amande
Amande
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.