Bien cuisiner un coing
Les recette de coing les plus populaires
Comment cuire un coing ?
Au four
Environ 30 min
À la vapeur
5 min à l’autocuiseur ou à la vapeur : le fruit conserve ainsi un maximum de minéraux
Au confiturier
Entre 40 et 50 min
Mariages et assortiments
Le coing s'associe traditionnellement avec du gibier ou des viandes rôties au four, mais aussi avec des fruits et légumes.