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Smoothie bowl au melon, muesli et graines

Recette : Anne Guillot-Kipman - Interfel

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

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Saison""

Saison
Printemps, Eté, Automne

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. A l’aide d’une cuillère parisienne, réaliser quelques billes de melon pour la décoration.
  2. Récupérer le reste de la chair du melon. Conserver les coques.
  3. Mixer la chair du melon avec le fromage blanc et le sucre.
  4. Garnir les coques du smoothie puis ajouter les billes de melon, les fruits rouges, le muesli et les graines.

Les gestes simples

Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:

Congeler les fruits
Réaliser des billes de melon

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer des framboises

Il est préférable de ne pas laver les framboises à grande eau : elles se gorgeraient d’eau et perdraient en saveur. On peut cependant les passer rapidement sous un filet d’eau (directement dans la passoire, idéalement avec une douchette) juste avant de les manger ou les frotter délicatement dans un linge humide.

Bien cuisiner ce produit

Les autres ingrédients de cette recette

Les ingrédients

  • 1 melon
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 c à s de sucre
  • 100 g de fruits rouges au choix (mûres, framboises, groseilles, myrtilles)
  • 1 c à s de muesli
  • 1 c à s de graines (courge, tournesol…)

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