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Mini-gratin pomme de terre-roquefort-noix

Gratin, Entrée

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel

Préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

La recette en vidéo

Les étapes de la recette

  1. Eplucher puis tailler les pommes de terre cuites en petits dés.

  2. Couper le roquefort également en petits dés.

  3. Ecraser grossièrement les cerneaux de noix.

  4. Répartir les pommes de terre dans des barquettes de cuisson ou des petits ramequins allant au four.

  5. Répartir sur les dés de pomme de terre le roquefort et les brisures de noix. Poivrer.

  6. Passer les mini-gratins environ 5 min sous le gril du four.

  7. Servir accompagné d’une salade d’endive ou une salade verte.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4 pommes de terre cuites
  • 100 g de roquefort *
  • 16 cerneaux de noix (soit 8 noix entières à décortiquer)
  • Poivre du moulin

Malin !

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*Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

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