Mini-gratin pomme de terre-roquefort-noix
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
La recette en vidéo
Les étapes de la recette
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Eplucher puis tailler les pommes de terre cuites en petits dés.
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Couper le roquefort également en petits dés.
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Ecraser grossièrement les cerneaux de noix.
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Répartir les pommes de terre dans des barquettes de cuisson ou des petits ramequins allant au four.
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Répartir sur les dés de pomme de terre le roquefort et les brisures de noix. Poivrer.
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Passer les mini-gratins environ 5 min sous le gril du four.
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Servir accompagné d’une salade d’endive ou une salade verte.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 4 cuites
- 100 g de roquefort *
- 16 cerneaux de (soit 8 noix entières à décortiquer)
- Poivre du moulin
Malin !
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