Carte d’identité de la pastèque

Apparue sous le soleil d’Afrique, la pastèque est aujourd’hui très appréciée tout l’été sur les étals français.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

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j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Pleine saison Juin-Août

Cultivé France DOM-TOM

Conservation 1 semaine à l’air ambiant

Apport 38 kcal pour 100g

Vitamine Riche vitamine C

À partir de 12 mois

Sa chair sucrée et parfumée est disponible sur les étals français toute l’année. Ce fruit est délicieux nature, gratiné ou assaisonné. Sa richesse en vitamines combinée à sa légèreté en font un fruit idéal au quotidien, qui vous apportera tonus et vitalité !


Disponibilité
Présente sur les étals de mai à septembre

Comment conserver la pastèque ?
1 semaine à l’air ambiant

La composition de la pastèque

Eau 91 g
Glucides 8,33 g
Fibres 0,50 g
Provitamine A Béta-carotène 1220 µg
Vitamine C 4,26 mg
Polyphénols totaux 1,93 mg

Source : Aprifel