Melon de nos Régions façon makis au fromage frais et aux figues
Crédit photo: © Melon de nos Régions
Recette: SIPMM Melon
Les étapes de la recette
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Couper le melon en deux et le tailler de fines tranches (à l'aide d'une mandoline ou au couteau). Oter les pépins et la peau.
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Couper les figues sèches en petits morceaux.
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Ciseler finement le romarin.
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Dans un bol, mélanger le fromage frais, les figues en morceaux et le romarin ciselé. Saler, poivrer.
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Enrouler chaque tranche de melon sur elle-même de manière à obtenir un petit rouleau.
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Garnir l'intérieur de chaque maki (les petits rouleaux de melon) de préparation au fromage frais et aux figues.
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Déguster bien frais !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1 gros
- 200 g de fromage frais *
- 6 sèches
- 1
- Sel et poivre du moulin
Malin !
*Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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