


Les tomates sont disponibles toute l’année. Pour les choisir, évaluez leur fraîcheur et leur qualité à partir de leur parfum et de leur consistance.
Les tomates se conservent à température ambiante pendant trois à quatre jours dans une corbeille à fruits.
Evitez également de les placer à proximité d’une source de chaleur car cela ramollit leur chair. |