La châtaigne est l'un des aliments réconfortants des saisons froides, profitez-en ! Riche en amidon (glucides complexes) et concentrée en potassium, elle participe à votre équilibre au quotidien. Les sportifs et les personnes actives pourront se régaler d’une assiette de châtaignes ; elles leur donneront de l’énergie à revendre !
À la loupe
| Les données de base | |
| Calories (kcal pour 100 g) | 190 |
| Protéines (g pour 100 g) | 1,81 |
| Glucides (g pour 100 g) | 36,4 |
| Lipides (g pour 100 g) | 2,35 |
| Vitamines | |
| Vitamine B9 (µg pour 100 g) | 60 |
| Minéraux | |
| Potassium (mg pour 100 g) | 550 |
| Magnésium (mg pour 100g) | 34,5 |
| Oligoéléments | |
| Fer (mg pour 100 g) | 0,94 |
En plus de sa haute teneur en glucides, la châtaigne est source de vitamine B9 et B6 ainsi que de potassium.
Source : CIQUAL 2016
Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)
