Nutrition et bienfaits

On prête mille vertus au chou kale. Il serait antioxydant, pauvre en calories, riche en fer, magnésium, calcium, vitamine C, potassium et bêta-carotène, et contribuerait à renforcer les défenses immunitaires et à lutter contre le mauvais cholestérol. Il serait aussi un très bon anticoagulant. Autant de qualités supposées qui le rendent très tendance à l’heure du « bien manger ».

La table des compositions nutritionnelles à laquelle nous nous référons (CIQUAL 2016 - ANSES) ne fait pas état de la composition du chou kale. En l'absence de ces données de référence, nous nous abstenons de diffuser et/ou d’affirmer les informations nutritionnelles sur ce produit.

 

 


À la loupe

Pas de données CIQUAL pour ce produit.

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À consommer sans modération

Tarte salée au chou kale et au curcuma

Tarte salée au chou kale et au curcuma
DifficultéFacile
Temps de préparation10-20 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson30-40 min

Wok de chou kale au porc

Wok de chou kale au porc
DifficultéFacile
Temps de préparation10-20 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson10-20 min

Bowl de pommes de terre et chou kale

Bowl de pommes de terre et chou kale
DifficultéFacile
Temps de préparation10-20 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson10-20 min
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