On prête mille vertus au chou kale. Il serait antioxydant, pauvre en calories, riche en fer, magnésium, calcium, vitamine C, potassium et bêta-carotène, et contribuerait à renforcer les défenses immunitaires et à lutter contre le mauvais cholestérol. Il serait aussi un très bon anticoagulant. Autant de qualités supposées qui le rendent très tendance à l’heure du « bien manger ».
La table des compositions nutritionnelles à laquelle nous nous référons (CIQUAL 2016 - ANSES) ne fait pas état de la composition du chou kale. En l'absence de ces données de référence, nous nous abstenons de diffuser et/ou d’affirmer les informations nutritionnelles sur ce produit.
À la loupe
Pas de données CIQUAL pour ce produit.
