Triffle aux cerises, mascarpone et meringue
Pâtisserie,
Dessert
Crédit photo: ©Philippe COLIN/Interfel
Recette: Interfel
La recette en vidéo
Les étapes de la recette
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Dénoyauter les cerises. Les répartir dans les verrines.
-
Dans un bol mélanger, le fromage blanc, le mascarpone et la vergeoise. Répartir la préparation dans les verrines.
-
Emietter grossièrement les meringues et parsemer chaque verrine de ces miettes croustillantes. Servir aussitôt.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 400 g de
- 4 c à s de mascarpone
- 4 c à s de fromage blanc
- 1 c à s de vergeoise (sucre roux ou muscovado)
- 12 mini-meringues du commerce ou une grosse meringue de boulangerie
Malin !
Ce dessert express est réalisable avec tous les fruits de saison (pêche, abricot, ananas, prunes, clémentines, pommes, poires ...). Dans ce cas, tailler les fruits en petits dés.
Les gestes simples pour la recette
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Cerise
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