Choisir une goyave

Observez bien la goyave avant de la choisir ! Sa couleur vous en dit déjà beaucoup sur la maturité du fruit.

Trouver le bon produit

Voici quelques conseils pour bien choisir :

• la goyave en forme de poire à chair blanche est à maturité lorsque sa peau, de couleur verte, vire légèrement au jaune ;
• la goyave doit être bien lisse, tendre au toucher, mais pas molle. Elle présente une peau exempte de taches et de meurtrissures.