Nutrition et bienfaits

Le kiwi est peu calorique (moins de 60 calories), mais plein de vitamines. Un seul fruit permet en effet de couvrir, avec 92,70 mg, l’apport journalier conseillé en vitamine C.


Le petit plus bien-être

Idéal au moment du goûter ou au petit-déjeuner, le kiwi est très facile à déguster : pas besoin de l’éplucher ! Coupé en deux, il se savoure à la petite cuillère.

À la loupe

Les données de base
Calories (kcal pour 100 g) 58,5
Protéines (g pour 100 g) 1,2
Glucides (g pour 100 g) 8,44
Lipides (g pour 100 g) 0,95
Vitamines
Vitamine C (mg pour 100 g) 92,7
Vitamine E (mg pour 100 g) 1,46
Vitamine B9 (µg pour 100 g) 33,5
Minéraux
Potassium (mg pour 100 g) 297
Calcium (mg pour 100 g) 27,5
Magnésium (mg pour 100g) 14,3
Oligoéléments
Iode (µg pour 100 g) < 5
Fer (mg pour 100 g) 0.17

Riche en vitamine C, le kiwi est également source de vitamine B9 et source d'oligo-éléments (plus particulièrement de cuivre).

Source : CIQUAL 2016

 

Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)

Rechercher une recette

À consommer sans modération

Timbales de Kiwi

Timbales de Kiwi
DifficultéFacile
Temps de préparation20-40 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson10-20 min

Pâtes de Kiwi

Pâtes de Kiwi
DifficultéFacile
Temps de préparation20-40 min
Quantité4 pers
Temps de cuisson10-20 min
Retour en haut de page