Abricots farcis au thon et fromage frais
Salade et crudités,
Bouchée
En famille
Crédit photo: © UE/SIPMM abricot/Amélie Roche
Recette: SIPMM abricot
Les étapes de la recette
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Laver, couper les abricots en deux et les dénoyauter.
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Ciseler finement les feuilles d’estragon.
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Dans un bol, mélanger le thon préalablement égoutté avec le fromage frais. Ajouter l’estragon et le piment d’Espelette. Mélanger.
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Garnir les abricots de cette préparation.
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Placer au frais jusqu’au moment de servir.
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Parsemer de feuilles d’estragon ciselées juste avant de servir. Accompagner d’un mesclun ou autre salade de saison parfumée de roquette ciselée.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 8 de nos régions
- 1 boite de thon au naturel (140 g environ)
- 150 g de fromage frais
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Quelques feuilles d’estragon
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