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Que manger avec le Beaujolais nouveau ? Le top des accords mets et vin
Comme chaque année, il arrive le troisième week-end de novembre : le Beaujolais nouveau*. Mais comme chaque année, on sèche sur ce qu’on va manger en accompagnement. Vous êtes plutôt […]
À la plancha !
Si la cuisson à la plancha est connue pour enchanter les papilles des tablées estivales ensoleillées, on peut, si l’on est bien équipé, en profiter toute l’année, même l’hiver. Cette […]
Toutes nos recettes et idées pour un apéro d’hiver réussi !
Chassons les idées reçues : l’apéritif n’est pas l’apanage de l’été ! L’hiver aussi a droit à ses apéros dînatoires avec bouchées, feuilletés et autres tartinades. Piochez dans notre liste […]
Des idées de goûters faciles pour les enfants à Halloween
Le goûter, c’est sans doute le repas préféré des enfants (et parfois même des grands) ! Alors quand il s’agit de celui d’Halloween, impossible de faire l’impasse aux yeux de […]
La cuisson passive : cuisiner et économiser, le bon plan
La cuisson passive, non, ce n’est pas une cuisine qui se fait toute seule. Mais presque ! Cela revient tout simplement à laisser cuire les aliments sans énergie, une fois […]
Recettes amusantes et colorées pour faire aimer les fruits et légumes aux enfants
Les enfants n’aiment pas manger les fruits et légumes ? On est tous passés par là, non ? Et si on trichait un peu ? Réinventons les codes et les […]
Un pique-nique pour une sortie scolaire : c’est facile et fun !
En sortie scolaire, le pique-nique est souvent un moment privilégié entre copains. C’est aussi l’occasion d’apprendre à manger ensemble… et (un peu) d’en mettre plein la vue. On hésite parfois […]
Les meilleures recettes pour une soirée jeux !
Une soirée jeu est prévue, les cartes sont là, le jeu de société est déballé ou la console de jeu est bien branchée… mais il manque pourtant un ingrédient pour […]
Apéritif d’été : le melon, il a tout bon !
On vous dit de ne pas prendre le melon ? Mais si bien sûr ! Surtout, prenez le melon ! De juin à septembre, le fruit star de l’apéritif, c’est […]
Nos meilleures recettes antigaspi pour débuter le freeganisme
Végétarien, végétalien, flexitarien, sans lactose, sans gluten, cétogène… Ces mots définissent surtout des régimes d’alimentation sans viande, sans lait, sans gluten ou autres. Le freeganisme n’a rien à voir avec […]
La pâtisserie naturelle, elle est bonne, elle est belle, on l’adopte !
Au revoir colorants, adjuvants, gélatines, aliments raffinés. Bonjour aliments complets, bruts, locaux, frais et de saison. Qui peut y résister ? On a tous mangé des gâteaux blindés de crème, […]
Alimentation fermentée, la tendance millénaire
Premier mode de conservation inventé par l’être humain, la fermentation permet de transformer bon nombre d’aliments : pain au levain, fromage, bière et vin, kéfir, choucroute, beurre ou café… La […]
