


Sensuelle et charnue, la framboise possède une saveur parfumée et suave. Elle se déguste nature ou cuisinée, mais reste fragile. Ce petit fruit rouge présente un apport calorique modéré : avec elle, alliez plaisir en bouche et bien-être !
Production (à destination du frais, hors transformation)
Essentiellement en :
- Rhône-Alpes : 27 %
- Aquitaine : 12 %
- Auvergne : 9 %
La Pologne et le Royaume-Uni devancent l’Espagne. La France est 6è producteur européen de framboises.
[1] Production française à destination du frais en tonnes : source Agreste – SAA, moyenne 2015-2017
[2] Production européenne en tonnes : source Eurostat, moyenne 2014-16
[3] Kantar Worldpanel - Moyenne 2012-2014
[4] Achats ménages (quantités achetées / ménage en moyenne (KILOS)) : source Kantar Worldpanel, moyenne 2015-17