Carte d'identité

La grenade est l'un des plus anciens fruits connus. Elle est récoltée depuis des millénaires autour du bassin méditerranéen. Aliment plaisir grâce à son parfum subtil, la grenade donne un agréable petit brin de fantaisie et d’exotisme. Ses couleurs vives apportent un rayon de soleil dans vos assiettes et ses apports nutritifs participent à notre bien-être.


En bref

  • Une grenade pèse de 300 g à 350 g en moyenne. Le fruit, en forme de pomme, d'abord vert, passe au rouge orangé lorsqu'il mûrit. Les fruits ne continuent pas à mûrir une fois cueillis.
  • Le fruit atteint jusqu’à une dizaine de centimètres de diamètre. Il contient de nombreuses graines de la taille d'un grain de maïs, enveloppées d'une pulpe rose grenat, juteuse, sucrée et légèrement acidulée.
  • La grenade se consomme presque toujours crue, mais quelques exceptions sont possibles. Étonnez vos invités avec une préparation culinaire à base de ce fruit d'exception !
  • Bien pourvue en vitamine C, la grenade est un fruit de diversification. Elle convient parfaitement aux besoins nutritionnels des femmes, des enfants et des adolescents.

La grenade est disponible d'octobre à mars.

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juil.
août
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oct.
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  • Pleine saison Pleine saison
  • Disponible Disponible
  • Indisponible Indisponible

En quelques chiffres

L’Inde est le plus gros producteur de grenades, devançant l’Iran, les Etats-Unis, la Turquie et l’Espagne ; cette dernière est le principal exportateur vers la France.

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