


Si le fruit de la passion possède un nom original, il est surtout connu pour sa saveur exceptionnelle. Faites entrer l'exotisme dans la cuisine et offrez de nouvelles sensations à votre palais en accommodant ce fruit dans vos préparations salées, sucrées et vos cocktails ! Il possède également de réelles qualités nutritionnelles.
Production pour le marché du frais (en tonnes ) Moy. 2015-2017
France entière 1 732 tonnes
dont :
- 01- Guadeloupe 75 tonnes
- 02 - Martinique 21 tonnes
- 03 - Guyane 1 433 tonnes
- 04 - La Réunion 186 tonnes
- 06 - Mayotte 17 tonnes
[1] Production française à destination du frais en tonnes : source Agreste – SAA, moyenne 2015-2017
[2] Production européenne en tonnes : source Eurostat, moyenne 2014-16
[3] Kantar Worldpanel - Moyenne 2012-2014
[4] Achats ménages (quantités achetées / ménage en moyenne (KILOS)) : source Kantar Worldpanel, moyenne 2015-17