Comment ça pousse

Champignon de climat tempéré, on la trouve dans les régions boisées. En France, elle est plutôt présente dans l’Est, en Corrèze et dans le Périgord.

Champignon sylvestre

  • Sauvage ! La morille n’a besoin de personne pour pousser : on la trouve sur des sols sablonneux, dans les bois à l’ombre des ormes et des frênes, notamment.
  • Elle apprécie également le pied des pommiers. On la trouve même aux endroits où l’on a amassé des pommes.
  • Elle aime les terrains tourmentés, les creux et autres cuvettes.
  • À peine a-t-elle sorti son chapeau que les ramasseurs cherchent à la débusquer !

Un peu de botanique

Un peu de botanique

  • Nom scientifique : Morchella
    • Division : Ascomycota
    • Classe : Pezizomycetes
    • Sous-classe : Pezizomycetideae
    • Ordre : Pezizales

Famille : Morchellaceae

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