Carte d’identité de l’ail

Consommé depuis des millénaires, l’ail est un condiment très apprécié qui fait depuis longtemps partie de la tradition culinaire française.

Pleine saison Août-Déc.

Cultivé En Europe

Conservation 6 mois à 1 an à l’abri de la lumière

Apport 130 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine B6

Nutriscore

A
B
C
D
E

Sa culture, très simple, ne demande pas d’attention particulière et les espèces produites en France proposent un large éventail de goûts. En cuisine, ce condiment relève et sublime les saveurs, tout en participant à votre bien-être grâce à ses atouts nutritionnels. 


Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année

Comment conserver l’ail ?
6 mois à 1 an à l’abri de la lumière

La composition de l'ail à la loupe

Eau 63,50 g
Glucides 22 g
Fibres 5,80 g
Vitamine B6 0,94 mg
Phosphore 150 mg
Potassium 580 mg

Source : Aprifel