Carte d’identité de l’ail
Consommé depuis des millénaires, l’ail est un condiment très apprécié qui fait depuis longtemps partie de la tradition culinaire française.
Pleine saison Août-Déc.
Cultivé En Europe
Conservation 6 mois à 1 an à l’abri de la lumière
Apport 130 kcal pour 100g
Vitamine Riche en vitamine B6
Nutriscore
A
B
C
D
E
Sa culture, très simple, ne demande pas d’attention particulière et les espèces produites en France proposent un large éventail de goûts. En cuisine, ce condiment relève et sublime les saveurs, tout en participant à votre bien-être grâce à ses atouts nutritionnels.
Disponibilité
Présent sur les étals toute l’année
Comment conserver l’ail ?
6 mois à 1 an à l’abri de la lumière
La composition de l'ail à la loupe
| Eau | 63,50 g |
|---|---|
| Glucides | 22 g |
| Fibres | 5,80 g |
| Vitamine B6 | 0,94 mg |
| Phosphore | 150 mg |
| Potassium | 580 mg |
Source : Aprifel
