Nutrition et bienfaits

L’amande se croque à l’année en toute facilité. Et quand on sait que ce petit plaisir est source de bien-être, vous pouvez vous y adonner sans complexe ! Son magnésium et ses plus de 50% d’acides gras en font un allié de votre forme. N’hésitez pas à en grignoter une ou deux au quotidien, surtout si vous êtes sportif !

À noter que, consommée fraîche, l’amande contient un peu plus d’eau pour une teneur en lipides moindre.


À la loupe

Les données de base
Calories (kcal pour 100 g) 634
Protéines (g pour 100 g) 21,1
Glucides (g pour 100 g) 7,85
Lipides (g pour 100 g) 53,4
Vitamines
Vitamine B9 (µg pour 100 g) 93,1
Vitamine E (mg pour 100 g) 14,6
Minéraux
Phosphore (mg pour 100 g) 416
Potassium (mg pour 100 g) 668
Oligoéléments
Zinc (mg pour 100 g) 2,85
Iode (µg pour 100 g) 5,7

Source : CIQUAL 2016

 

Pour plus d'information sur la composition nutritionnelle de ce produit, rendez-vous sur le site d'Aprifel (Agence pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes)

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