Citron, Citron vert

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le menu de la semaine

CŒUR DE
SAISON

Carte d’identité du citron et citron vert

Le citron occupe une place de choix dans nos cuisines. On l'aime pour sa chair juteuse, sa saveur qui oscille entre acide et amère, et sa belle couleur jaune doré.

Calendrier des saisons

Cœur de saison

Saison

Disponibilité

Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison Cœur de saison De saison De saison De saison De saison De saison De saison Cœur de saison
j f m a m j j a s o n d

Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent carier en fonction des aléas climatiques.

Cultivé En France

Conservation 7 à 8 à l’air ambiant

Apport 27 kcal pour 100g

Vitamine Riche en vitamine C

À partir de 24 mois

Plein de caractère, le citron vert est un fruit tropical. Festif et convivial, il possède un arôme caractéristique qui dynamise vos plats et cocktails. En prime, ce fruit regorge d’atouts pour votre bien-être.


Comment conserver un citron ?

7 à 8 jours à l’air libre et une dizaine de jours au frigo dans le bac à légumes



La composition du citron

Eau 91,30 g
Glucides 1,56 g
Fibres <0,50 g
Vitamine B9 28,40 µg
Vitamine C 45 mg

Source : Aprifel